使用【上田】黃金曼特寧咖啡450g(一磅)心得
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【上田】黃金曼特寧咖啡(一磅) 450g
風味特性:
黃金曼特寧泛指蘇門達臘產區精緻栽培與加工的曼特寧，在製程上，完全手工摘取，
經過半水洗日晒乾燥後，再經四次人工篩選。
古典獨特的強烈口感與高濃度的厚郁香氣，品質堪稱世界之最，一度被專家認為是
世界上最好的咖啡。它有濃厚的口感以及像酒一般的醇度，並帶有濃烈野香，風味
低沈老練，只有一點點酸性，餘韻深入喉嚨久久不去。
產地說明:
黃金曼特寧泛指蘇門達臘產區精緻栽培與加工的曼特寧，依莊園不同，香氣亦有所差異。
黃金曼特寧經過一再的手工篩選以及嚴謹的製作，豆子的色澤呈現深綠，顆粒大，且烘焙
後豆色均勻，可以煮出完美融合細緻與粗獷的咖啡。
黃金曼特寧比一般曼特寧更甘醇，除了曼特寧咖啡應有的濃郁粗曠野香之外，還多了一份
優雅的氣息，這種咖啡的豐富內涵難以形容，集優雅的清爽與強勁刺激於一杯。
產地：印尼
產地說明:
上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口，於是在 1995 年設立自家烘焙廠，從生豆的選擇到烘焙調配的
最後製程皆一手掌握，期許能讓每位喝過上田咖啡的老饕們，皆能口齒留香。
上田堅持著高水準品質，所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態，除了長年供應的咖啡豆系列之外，我們也會提供一些
獨特風味的咖啡豆。 上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆，幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。
我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外，還有數種本公司精心烘焙之咖啡，供業者及消費者批發和選購。
除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工，或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品；代工
項目包括有烘焙、研磨、包裝。
2003年 嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生，挑碳崎古道邊，翠綠的樟木林中，隱藏著一幢結合現代簡約美感，與
自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本 體，隱匿在山林之間，頗有現代陶淵明結廬南山下恬靜
與安適，幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂，除了擴大咖啡烘焙廠規模，更負起教育下一代生活體驗 咖啡的責任。
★ 自家烘焙師，親自烘焙。
★ 平價好咖啡就是上田。
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